
Si tenés solo 48 horas, el secreto es no querer abarcar todo. Te armamos un itinerario que cierra: ciudad, bodegas del Valle de Uco o Luján, y una subida a la cordillera.
Dos días en Mendoza suenan a poco, y lo son: acá hay para semanas. Pero bien acomodados te alcanzan para llevarte tres cosas grosas: un día de bodegas (que es lo que nadie se va sin hacer), un rato de ciudad para entender por qué la vida acá es tan distinta, y una subida a la cordillera aunque sea corta. El resto queda pendiente para la próxima.
El error clásico es querer meter todo el mismo día y terminar corriendo. Acá la idea es la contraria: elegí pocas cosas, disfrutalas bien, y aceptá que Cañón del Atuel o Malargüe van a tener que esperar a un próximo viaje.
La ruta a la alta montaña por la RN7 (Uspallata, Puente del Inca, Las Cuevas) es un día completo. Son entre 180 y 190 km desde la capital, cuatro horas ida y vuelta más las paradas. No la hagas pegada a un día de bodegas.
Cuatro paradas que hacen que el viaje valga la pena, aunque solo tengas el finde.
A 30 minutos del centro. Es la zona de bodegas más accesible para un día. Reservá con anticipación, sobre todo si querés almorzar en la bodega.
El parque diseñado por Carlos Thays, con el Monumento al Ejército de los Andes en la cima del Cerro de la Gloria. Vista panorámica de la ciudad y la precordillera.
La RN7 hasta el Puente del Inca es día completo. El mirador de Horcones te deja frente al Aconcagua sin escalada. Cerrado o restringido en pleno invierno por nieve.
Teatro Independencia, La Nave Cultural y la salida al Aristides Villanueva. Fijate qué hay antes de salir, la cartelera cambia semana a semana.
Dos jornadas armadas para que no se te escape lo esencial de Mendoza.
La mañana la dedicás a la ciudad y al Parque General San Martín, el pulmón verde diseñado por Carlos Thays a fines del 1800. Caminá o andá en bici hasta el Cerro de la Gloria y subí al Monumento al Ejército de los Andes: la vista de la ciudad y de la cordillera desde ahí vale sí o sí. Volvé por la Plaza Independencia y las cuatro plazas del centro (España, Italia, San Martín, Chile), que es la forma más rápida de entender cómo se reconstruyó Mendoza después del terremoto de 1861. Al mediodía arrancás para Luján de Cuyo, la zona de bodegas más cercana a la ciudad (unos 30 minutos). Reservá una bodega para almuerzo con maridaje, más una o dos para visita en la tarde. Bodegas grandes y con recorrido armado hay muchas (Catena Zapata, Ruca Malen, Norton, Bodega Lagarde, entre otras). Al Malbec sanjuanino le decís "vino" y al de acá, "Malbec de Mendoza", y ahí se acaba la discusión.
Salí temprano, la ruta es larga pero no difícil. Primera parada: Potrerillos, a unos 65 km, para ver el embalse desde el mirador. Después Uspallata, con la vuelta al pueblo que fue set de "Siete Años en el Tíbet". A partir de ahí subís al Puente del Inca (a unos 175 km de la capital, altura 2.720 metros), formación natural sobre el río Las Cuevas con aguas termales y colores minerales. Ahí nomás entrás al Parque Provincial Aconcagua y podés hacer la caminata corta hasta el mirador de la Laguna de Horcones, con el Aconcagua enfrente (una hora ida y vuelta, sin dificultad técnica). Si te dan las piernas y el tiempo, sumá el Cristo Redentor en el paso a Chile (llegás por camino de ripio en verano, cerrado en invierno). La vuelta es por el mismo camino, calculá que llegás a la ciudad ya de noche. Si preferís algo más liviano y cerca, el plan alternativo es Cacheuta y Potrerillos: aguas termales al mediodía, dique a la tarde, y volvés a cenar a la ciudad.
Depende hasta dónde vayas. A Potrerillos son unos 65 km, más o menos una hora. A Uspallata, unos 105 km, entre 1 h 30 y 2 horas. Al Puente del Inca y la entrada al Parque Aconcagua, unos 175 km, alrededor de 2 h 30 a 3 horas. Al paso a Chile (Cristo Redentor), unos 190 km. Es excursión de día completo si querés llegar al Puente del Inca: salí temprano y calculá volver de noche.
Se puede, pero no lo recomendamos. La ruta a la alta montaña se come el día entero (mínimo 8 horas contando paradas) y las bodegas se disfrutan con calma, con almuerzo y sin apuro. Meter todo en 24 horas termina en indigestión y en no ver nada bien. Si solo tenés un día, elegí uno o el otro; nuestra sugerencia es partirlo como en el itinerario: ciudad + bodegas el día 1, montaña el día 2.
Sí, la gran mayoría trabaja con reserva previa, sobre todo las que ofrecen almuerzo o degustación con maridaje. En temporada alta (Vendimia en marzo, verano, findes largos) se llenan con semanas de anticipación. Bodegas grandes como Catena Zapata, Norton, Ruca Malen o Lagarde tienen reservas online. Para el Valle de Uco (Salentein, Zuccardi Piedra Infinita, Andeluna, Domaine Bousquet, entre otras) la reserva es prácticamente obligatoria y conviene con más tiempo.
Luján de Cuyo queda a unos 30 minutos de la ciudad, es la zona vitivinícola más cercana y la que más se hace en un día. Valle de Uco (Tunuyán, Tupungato, San Carlos) está más lejos, entre 1 h 30 y 2 horas del centro, pero es la zona donde se plantaron muchas de las bodegas nuevas de altura y el paisaje es más impactante, con la cordillera casi encima. Si tenés un solo día, Luján. Si tenés más tiempo y te copa el vino, Valle de Uco es imperdible.
Marzo es imperdible por la Vendimia y porque las viñas están cargadas y los colores en su punto. Otoño (abril y mayo) es de las mejores postales del año con los viñedos amarillos y rojos, y clima cómodo para recorrer. Primavera está bien, con menos gente que en verano. El verano trae calor fuerte al mediodía y muchos eventos al aire libre. El invierno es temporada de ski y baja el turismo en la ciudad, con precios más amables.
El Teatro Independencia y el Teatro Mendoza en el centro tienen programación variada. La Nave Cultural y el Le Parc en Godoy Cruz reciben conciertos grandes. Los findes hay ferias en Chacras de Coria (la de artesanos de la plaza es un clásico), y en el centro. Para música en vivo y bares, el circuito del Aristides Villanueva es la cita obligada. Como la cartelera cambia cada semana, revisá la agenda de Yendly antes de llegar para ver qué hay en las fechas de tu visita.